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Anlässlich des „Internationalen Tages der älteren Menschen“ fand am 1. Oktober 2021 der erste „Tag der Seniorenernährung“ statt. Dieser Tag wurde von den Vernetzungsstellen Seniorenernährung und ähnlichen Institutionen ins Leben gerufen, um die Bedeutung der Ernährung im Alter stärker in den Fokus zu rücken.
Im Rahmen des Tages der Seniorenernährung stellte sich die neue Vernetzungsstelle Seniorenernährung NRW vor und lud zur digitalen Auftaktveranstaltung "Ausgewogen und lecker essen in der Gemeinschaftsverpflegung" am Mittwoch, 6. Oktober 2021 von 10.00 - 12.45 Uhr ein, um sich einer gesundheitsfördernden und nachhaltigen Ernährung für Senior:innen in stationären Pflegeeinrichtungen zu widmen.
Zur Auftaktveranstaltung erreichten die Vernetzungsstelle so viele Anmeldungen, dass die Veranstaltung am 17.11.2021 wiederholt werden musste. Das hat uns sehr gefreut!
Die hohe Zahl der Teilnehmenden aus vollstationären Pflegeeinrichtungen und den kommunalen Vertreter:innen im Bereich Pflege zeigt, dass mit dem Thema ein Nerv der Zeit getroffen wurde. Über 230 Ernährungsverantwortliche aus den stationären Pflegeeinrichtungen und Verantwortliche aus den Kommunen informierten sich über Verpflegungskonzepte anderer Pflegeeinrichtungen und darüber, wie die Ernährung für Senior:innen verbessert werden kann. Sie erhielten dabei Tipps von Praktiker:innen und Einblicke darin, wie ein ausgewogenes und genussvolles Essen ermöglicht werden kann.
Die Resonanz der Teilnehmenden beider Veranstaltungen war äußerst positiv, so dass damit der Rahmen für viele Folgeveranstaltungen der Vernetzungsstelle Seniorenernährung gesetzt wurde.
