Veranstaltungen

Etwa zwei Drittel der Bewohner:innen stationärer Senioreneinrichtungen sind von einer  Mangelernährung betroffen oder gefährdet. Körperliche Veränderungen und psychische Erkrankungen können hierfür die Ursache sein. Eine Mangelernährung kann u.a. das Immunsystem schwächen, den Verlauf vieler Krankheiten negativ beeinflussen, das Risiko für Stürze und die Pflegebedürftigkeit erhöhen. Was im Fall einer Mangelernährung zu tun ist und wie dieser vorgebeugt werden kann, erfahren Sie in dieser Fortbildung. Folgende Aspekte werden in unserem Online-Seminar angesprochen:

• Was ist eine Mangelernährung und wie entsteht sie?
• Welche Folgen hat eine Mangelernährung?
• Wie kann eine Mangelernährung erkannt werden?
• Wie kann einer Mangelernährung entgegen gewirkt werden?

Die Künstliche Ernährung wird nicht Inhalt dieser Veranstaltung sein.

Die Fortbildungsseminare richten sich an Beschäftige aus Küche, Hauswirtschaft und Pflege vollstationärer Pflegeeinrichtungen und finden per Zoom-Konferenz statt. Sie sind für Sie als Teilnehmer:in kostenfrei. Die Teilnehmerzahl ist je Veranstaltung auf 30 Personen begrenzt. Zur aktiven Mitarbeit wird die Nutzung eines PCs mit Mikrofon und Kamera empfohlen.
Pro genutztem PC muss eine Anmeldung erfolgen. Wenn Sie mit mehreren Personen (max. 3) an einem PC teilnehmen möchten, ist eine Anmeldung ausreichend (schreiben Sie dann bitte die Namen der Personen in das Kommentarfeld).
Eine Bestätigungsmail mit allen Informationen für die Einwahl am Veranstaltungstag erhalten Sie direkt über Zoom. Bitte überprüfen Sie ggf. auch den Spam-Ordner.

Es handelt sich um Wiederholungstermine. Die Veranstaltungen bauen nicht aufeinander auf.

Termin: 25.01.2022 | 09:30-12:00 Uhr (AUSGEBUCHT)

Termin: 08.02.2022 | 13:30-16:00 Uhr (AUSGEBUCHT)

Termin: 29.03.2022 | 09:30-12:00 Uhr  (AUSGEBUCHT)

Termin: 25.04.2022 | 13:30-16:00 Uhr (AUSGEBUCHT)

Weitere Wiederholungstermine werden hier bekannt gegeben.

Im Alter kann sich die gesamte Verdauung einschließlich der Kau- und Schluckvorgänge bei der Nahrungsaufnahme verändern. Kau- oder Schluckstörungen können die Lebensqualität stark beeinträchtigen und das Risiko für Mangelernährung erhöhen. Wie kann genussvolles Essen und Trinken bei Kau- und Schluckbeschwerden ermöglicht werden? Dies erfahren Sie in unserem Online-Seminar mit folgenden Inhalten:

• Was sind Kau- und Schluckstörungen und wie entstehen sie?
• Welche Folgen haben sie? Und wie können Sie erkannt werden?
• Welche Speisen können angeboten werden? Welche Konsistenzen und Hilfestellungen sind möglich?

Die Fortbildungsseminare richten sich an Beschäftige aus Küche, Hauswirtschaft und Pflege vollstationärer Pflegeeinrichtungen und finden per Zoom-Konferenz statt. Sie sind für Sie als Teilnehmer:in kostenfrei. Die Teilnehmerzahl ist je Veranstaltung auf 30 Personen begrenzt. Zur aktiven Mitarbeit wird die Nutzung eines PCs mit Mikrofon und Kamera empfohlen.
Pro genutztem PC muss eine Anmeldung erfolgen. Wenn Sie mit mehreren Personen (max. 3) an einem PC teilnehmen möchten, ist eine Anmeldung ausreichend (schreiben Sie dann bitte die Namen der Personen in das Kommentarfeld).
Eine Bestätigungsmail mit allen Informationen für die Einwahl am Veranstaltungstag erhalten Sie direkt über Zoom. Bitte überprüfen Sie ggf. auch den Spam-Ordner.

Es handelt sich um Wiederholungstermine. Die Veranstaltungen bauen nicht aufeinander auf.

Termin: 03.03.2022 | 09:30-12:00 Uhr (AUSGEBUCHT)

Termin: 23.03.2022 | 13:30-16:00 Uhr (AUSGEBUCHT)

Termin: 05.04.2022 | 09:30-12:00 Uhr (AUSGEBUCHT)

Termin: 18.05.2022 | 13:30-16:00 Uhr (AUSGEBUCHT)

Weitere Wiederholungstermine werden hier bekannt gegeben.

Die Zahl demenziell erkrankter Personen nimmt in unserer Gesellschaft immer weiter zu. Eine Demenz ist weitaus mehr als eine Gedächtnisstörung. Sie kann sich auf das Verhalten und die Persönlichkeit auswirken und auch die Ernährung in unterschiedlichen Formen beeinträchtigen. Auf diese verschiedenen Facetten wird das Online-Fortbildungsseminar eingehen. Folgende Aspekte werden in unserem Online-Seminar angesprochen:

• Wie beeinflusst Demenz das Essen und Trinken und welches Speise- bzw. Getränkeangebot ergibt sich daraus?
• Wie kann Demenzerkrankten Essen und Trinken angeboten werden? 
• Wie können individuelle Wünsche/Vorlieben Berücksichtigung finden?

Die Fortbildungsseminare richten sich an Beschäftige aus Küche, Hauswirtschaft und Pflege vollstationärer Pflegeeinrichtungen und finden per Zoom-Konferenz statt. Sie sind für Sie als Teilnehmer:in kostenfrei. Die Teilnehmerzahl ist je Veranstaltung auf 30 Personen begrenzt. Zur aktiven Mitarbeit wird die Nutzung eines PCs mit Mikrofon und Kamera empfohlen.
Pro genutztem PC muss eine Anmeldung erfolgen. Wenn Sie mit mehreren Personen (max. 3) an einem PC teilnehmen möchten, ist eine Anmeldung ausreichend (schreiben Sie dann bitte die Namen der Personen in das Kommentarfeld).
Eine Bestätigungsmail mit allen Informationen für die Einwahl am Veranstaltungstag erhalten Sie direkt über Zoom. Bitte überprüfen Sie ggf. auch den Spam-Ordner.

Es handelt sich um Wiederholungstermine. Die Veranstaltungen bauen nicht aufeinander auf.

Termin: 04.05.2022 | 09.30-12:00 Uhr (AUSGEBUCHT)

Termin: 24.05.2022 | 13.30-16:00 Uhr  (AUSGEBUCHT)

Termin: 28.06.2022 | 09.30-12:00 Uhr (AUSGEBUCHT)

Termin: 04.08.2022 | 13.30-16:00 Uhr (AUSGEBUCHT)

Weitere Wiederholungstermine werden hier bekannt gegeben.

Der Fachtag "Ernährung im Alter - Alles anders?" dient den Zielen informieren, austauschen und vernetzen. Expert:innen kommen zu ausgewählten Themen der Seniorenernährung zu Wort. In diesem Jahr widmen wir uns folgenden Themen:

1. Bedeutung der Ernährung für ältere Menschen und aktuelle Entwicklungen
2. Geschmackserinnerungen - Informationen über Essen und noch viel mehr
3. Der DGE-Qualitätsstandard - Schwerpunkt Nachhaltigkeit

Im Rahmen des Austauschs und der Vernetzung werden gegen Mittag sechs Foren zu unterschiedlichen Themen eingerichtet.

Praktiker:innen informieren über ihre Arbeit und bieten in ihren zwei Foren Raum für den Austausch. Dabei stellen sie die Bedeutung einer gesundheitsfördernden und altersgerechten Ernährung für Senior:innen innerhalb der eigenen Lebenswelt (z.B. Pflegeeinrichtungen) heraus. Die in den drei o.g. Vorträgen des Fachtages angesprochenen Themen werden durch die Referentinnen zusätzlich in eigenen Foren vertieft. Das Thema Vernetzung, und wie sie gut gelingen kann, wird miteinander in einem Forum beleuchtet. Wir freuen uns auf spannende Beiträge und auf einen regen Austausch!

Die Vernetzungsstelle bietet mit dem Fachtag die Plattform für Vernetzung, Austausch und Information zur Optimierung der Seniorenernährung. Die Teilnahme ist für Sie kostenfrei.

Termin: 17. August 2022; ca. 09:00 bis 13.00 Uhr

Genaue Informationen, Zeiten sowie die Möglichkeit zur Anmeldung werden rechtzeitig auf dieser Seite veröffentlicht.

Die moderierten Dialogforen richten sich in erster Linie an Verantwortliche der kommunalen Gesundheitsförderung und Pflege und dienen dem Austausch und Vernetzung zum Thema Seniorenernährung.

Ziele der Vernetzungsstelle im Dialog mit Kommunen sind: Erfahrungen aus den Kommunen sammeln, sich auszutauschen, Wissen untereinander aneignen und gemeinsame Fachdialoge fördern sowie Bedarfe für eine gesundheitsfördernde Ernährung vor Ort zu erkennen, um die Weiterentwicklung der Seniorenernährung zu unterstützen.

Bei der gemeinsamen Arbeit können Schwerpunkte gesetzt und Maßnahmen (z.B. Organisation von öffentlichkeitswirksamen Veranstaltungen mit anderen örtlichen Multiplikator:innen) entwickelt werden, um für eine ausgewogene und nachhaltige Seniorenernährung vor Ort zu werben.

Treffen sind geplant am 10. Mai und 25. Oktober. Zu diesen moderierten Treffen werden die kommunalen Bereiche rechtzeitig vorher persönlich eingeladen.